Le mélange de quatrième génération se caractérise par le broyage spécial adapté au Moka et se caractérise par des notes douces de miel, de caramel et de noisette.Le goût dans la tasse est doux et bien équilibré. La torréfaction spécifique, réalisée lentement avec la méthode traditionnelle et le broyage de ce mélange permettent d’obtenir un café particulièrement crémeux et doux, l’arrière-goût est riche et agréable.